알토란, 궁셰프의 신메뉴. 허니버터 감자 만드는 법.

매출의 상행선을위한 고속도로.

조만간 고속도로에 퍼질 궁 셰프의 신메뉴.

이상민의 허니버터감자 만드는 법.

감자는 껍질째 사용해 주세요.

감자가 잠길 만큼의 물을 부어주세요.

감자는 껍질째 삶는게 좋습니다.

감자의 보호막 역할을 해주는 것이 껍질입니다.

물을 채운 감자에 구멍을 뚫어주세요.

감자에 물을 채워주고 전자레인지에 7~8분 익혀주면 삶기 끝입니다. 

이보다 큰 감자를 삶을  때 소금을 넣으면 수분이 덜 빠져 훨씬 촉촉하고 부드러워집니다.

반으로 썰어주세요.

버터에 꿀을 넣어주세요.

삶은감자에 허니버터를 발라주기.

에어프라이어에 210도에서 10분 구워줍니다. 

감자 위로 설탕을 뿌려줍니다.

토치로 설탕 녹여주기.

설탕에 열을 가해 달콤 바삭하게 굳어진 감자.

설탕이 굳으면 바삭해져요.

겉은 바삭, 속은 촉촉!

궁 셰프의 집밥 허니버터감자 완성.

출처: MBN 알토란.