재밌는게 참 많아!

박은영의 전자레인gee 레시피. 오직 전자레인지만 사용한 마파두부.  마파두부는 불에 지글지글 끓여야 제맛이지만, 전자레인지로도 만들수 있음. 대파를 가위로 썬다.  손질한 대파, 우삼겹에 다진 마늘, 고추장,…

이곳은 윤주모의 술 빚는 양조장임. 큰 냉장고 안에는 직접 빚은 식당 술이 가득! 유자와 참외등 테스트 중인 전통주들도 있음. 직접 시루에 밥을 찌는 전통 방식을 중요하게 생각해서 계속 그 방법을 고수중이라고 …

이정표로 현재 위치 파악 후,  지도로 찾아보고 가기. 성민없는 풍향중은 상상 불가. 지도보고 알려줌.  아침에 와서 어디갈지도 모르고 정해지면 길도 모르고 내비 없이 지도만 보고 가고. 아산와서 칼국수 먹고..ㅋ…

쫄깃한 수제 면발이 킥인 진한 보말칼국수가 대표 메뉴임. 메뉴판 보고는 성게 칼국수도 먹고싶다고함. 칼국수는 11000원. 최홍만 추천은 아강발!! 보말칼국수는 울퉁불퉁한 수타면에 적당한 면 굵기에 직접 담근 김치…

한자리 , 한결 같은 맛을  지켜온 시간들. 세월을 견디며 변함없이 서초동을 지켜온 맛! 조미료를 넣지 않고 신뢰할 수 있는 식당이 있음. 아주 특별한 맛을 품은 이 가게!! 서초동에서는 여기 모르는 사람이 없음.…