재밌는게 참 많아!

미라노할머니 댁에서 하루를 보낸 뒤...  다른 지역으로 이동.  리틀 베네치아 라고 불릴 정도로  아름다운 은하가 흐르고, 어업이 발달한 바다 마을.  무엇보다 할 수 있는 활동이 많아서  아이들과 여행하기 안성…

중식 천재 최형진 셰프의 가장 많은 칭찬을 받았던, 두부닭국의 비밀.  닭다리살로 진한 육수 뽑는 비법.  닭다리살은 껍질부터 익혀주기. 닭 껍질 지방에서 우러나는 깊은 감칠맛이 비법임.  살코기는 부드럽고 쫀득한…

몬자야키 맛집. 오픈한지 한달이 되지 않은 이번 식당.  소문듣고 찾아온 사람들로 북새통임. 철판 위에서 펼쳐지는 화려한 손놀림. 몬자야키 전문점. 몬자야키란? 도쿄 대표 철판 요리로 묽은 반죽과 다양한 재료를 철…

대구 서쪽 끝에 자리한 곳.  찬원의 추억이 있는 누른국수의 정체는?! 주물 명판에 새겨진 개업 연도. 내부엔 아궁이와 가마솥이 있음. 누른국수란 중의적인 의미인데,  면을 눌러 만들어서 누른국수,  대구가 콩 요…