편스토랑, 배우 문정희의 기버터 요리, 기버터 샤부샤부 만드는 법.

기버터는 커피에도 타 먹고, 빵에도 발라먹고, 그야말로 용도가 무궁무진합니다. 

문정희의 기버터 레시피 대공개!!

맛있어서 미치는 맛이라고 하네요.

우둔살로 만들 첫번째 요리는? 

기버터로 샤부샤부 만들어 먹기!!

기버터는 전혀 느끼하지 않고 정말 깔끔한 맛이라고 해요.

정희의 꿀팁은, 우둔살은 살짝 얼리면 고기가 잘 썰여요.

먼저 고기의 물기를 제거해주세요.

샤부샤부용 고기로 썰어주세요.

빵칼이 고기 잘 잘라줘요.  빵칼로 얇게 잘 썰어주세요.

고기를 다 잘랐다면 이제 밑간을 해주세요.

고기는 앞뒤로 소금 후추를 넉넉히 뿌려 밑간을 해주세요.

이것만 해도 진짜 맛있습니다.

샤부샤부용 냄비에 기버터를 찰랑일 정도로 충분히 넣어주세요.

기버터의 향이 잘 배도록 살랑살랑 익혀주세요.

기버터를 만나면 고기가 더욱 부드러워집니다. 

앞뒷면 모두 3초씩 익혀주세요.

풍미와 건강까지 잡은 기버터 샤부샤부. 

옹기종기 모여서 한 점씩 먹기 좋은 메뉴입니다. 

집들이 할 때나, 새해 모임 메뉴로 강력 추천한다고 해요.

황금빛 기버터에 소고기 한점 퐁탕하면, 3초만에 다 익어요.

기버터 샤부샤부의 매력에 빠져보세요.

저도 우선 버터부터 주문해서 기버터 만들어야 할 듯 싶어요.

출처: 편스토랑.