당일배송 우리집, 안동편. 추성훈, 장영란의 김치찌개 만드는 법.



한국정신문화의수도인 경상북도 안동.



낙동강이 마을을 휘감고 돌아나가 강하돌회라해서 하회라 불리는 마을입니다. 

600여 년간 역사와 전통을 보존한 이곳.




이곳은 부용대.

깎아지르는 절벽 위 하회마을을 한 눈에 볼 수 있는 곳임.





오늘의 집은 절벽앞집.

한 폭의 그림같은 절벽 뷰 우리집.






세월을 켜켜히 머금은 기암절벽.





나무들이 반겨주는 우리집 가는 길.

기품 넘치는 초가집과 기와집들. 


집 앞에는 낙동강이 흐르고, 눈에 닿는 모든 곳이 예쁜 오늘의 우리집.






고즈넉함을 더해줄 툇마루와 정체 모를 높은 창도 있는 한옥 우리집.

꿈인 듯 현실인 듯 시간 여행 같은 우리집.

요즘 요런 모듈집이 많이 나오더라고요! 땅만 있으면 이렇게 이동해서 살 수 있으니 보온이랑 여름에 춥지만 않다면 좋은 집인듯 하네요.





한옥집답게 좌식 생활을 하는 안방. 

2층 집임.





앞에 있는 창으로는 낙동강이 흐르는...  우리집 최고의 뷰 명당.

오매불망 바라왔던 로망의 집.






계단을 오르면 2층 등장.






만약에 집을 산다면 이런 집으로 사고 싶다고.

실내와 생활의 경계를 부드럽게 이어주는 공간. 





오늘의 집 손님은 추성훈. 




검정 카디건이 있는데, 원래 여성용이라고 하네요.




요 선글라스도 1975년에 만들어진거라고.


성훈을 위한 식사로, 미역 줄기, 잡채, 배추김치, 들깨취나물,  무나물등등 챙겨옴.





12첩 반상을 해주려고 챙겨왔다고 하네요.


장영란의 김치찌개 만드는 법.




돼지고기를 볶다가 다진 마늘을 넣어 풍미를 추가해 주세요.

전날 직접 공수한 안동 돼지고기라고 함.

김치와 물을 넣어주세요.




고춧가루를 넣어주세요.






두부, 감자, 대파, 청양고추, 모든 재료를 넣고 보글보글 끓여주세요.







영란의 애호박전 만드는 법.




1. 애호박을 송송 썬다.

2. 밑간은 소금, 설탕으로 한다.





3. 물기 제거 후.
4. 달걀없이 감자 전분을 입혀 부친다. 







설탕을 뿌려주고 달걀 없이 부치는게 포인트임.





영란의 16첩 반상.

추성훈은 배고플때 밥을 먹고 탄수화물은 일주일에 한 번정도만 먹는다고 하네요. 잠은 8시간 이상 숙면하고, 

다음주!!




추성훈이 구운 토마호크와  마늘갈비.


출처: 당일배송 우리집.



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