편스토랑 남보라의 초고속 청국장 만드는 법. 10분 컷 청국장 만들기.

무를 갈아서 넣으면 더 시원하고 깔끔합니다. 

잘 갈아진 무에 청국장을 넣고, 들기름을 넣어 고소함을 높여주세요.

잘 익은 묵은지를 썰어 넣어주고 소고기도 넣어 조물조물 해주세요. 

잘 버무려주면 청국장 준비는 끝입니다.?!

잘 예열된 냄비에 넣어 소고기가 익을 때까지 잘 볶아주세요.

어느 정도 잘 볶아지면 우물 육수를 넣어주세요.

우물 육수를 만들기 어려울 땐, 시판 사골육수로 대체도 가능합니다. 

보글보글 끓으면 고춧가루 1T, 홍게 맛간장 1T 두부는 먹고 싶은 만큼 넣어주세요.

대파와 청양고추를 넣어주세요. 

묵은지 청국장 진짜10분 컷 완성.

출처 : 편스토랑.