편스토랑, 용빈의 유니짜장 간단히 만드는 법.

짜장라면을 활용한 유니짜장 만들기.

유니짜장은 다진 고기를 볶아 만드는 것인데,  짜장라면으로 가능할 까?

양파는 아주 잘게 다져주세요.

함박스테이크를 전자레인지 1분 돌려 해동하기.

봉지째 으깨줍니다. 

팬에 식용유를 두르고,  다진 양파를 넣고 볶아줍니다. 

양파가 약간 노란색을 띠면 으깬 함박스테이크를 넣어줍니다. 

함박스테이크에 조미가 잘 되어 있어,  간을 할 필요가 없는게 특장점임. 

짜장스프 2봉지를 탈탈 넣어줍니다. 

고춧가루  2T를 넣어줍니다. 

진간장 1T 를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주면 됨. 

짜장이 볶아지는 동안 면을 삶기. 

볶은 양념에 면을 넣고 면수 두국자도 넣어줍니다.  자작해질 때까지 볶아줍니다. 

다진 고기 대신 함박으로 짜장의 꾸덕함을 살린. 함박 유니짜장임. 

출처: 편스토랑.