토마토 얼음 국수 ... 보기에도 너무 상큼해 보여서 저도 만들어 볼까 하고요.
얼린 토마토를 물에 한번 닦고, 껍질을 벗겨집니다.
껍질을 벗긴 토마토를 썰어주세요.
삶은 국수에 토마토, 깻잎을 썰어서 올려주세요.
얼음을 넣어주고, 시원한 오이도 올려줍니다.
쯔유에다가.
화이트비네거를 넣고, 물로 살짝 희석해주세요.
여기에 올리브오일을 넣어줍니다.
토마토는 이렇게 기름이 있을 때 영양분이 더 흡수가 잘 됩니다.
소스를 샤악~ 부어요.
여기서 킥은 100% 토마토즙 !! 물 하나도 없는 토마토 넣어주고.
매콤함을 추가해줄 타바스코 넣어주기.
화정표 토마토 국수 완성.
얼린 토마토가 매력이 있다고 함.
두유면으로 해먹어도 좋음, 새콤 달콤 샐러드 같은 국수 .
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