편스토랑, 야노시호의 초간단 김치.

요즘 두바이 케이크에 푹 빠진 사랑이.

사랑이와 대화하고 싶다는 야노시호.

그래서 같이 요리하기로 함.

초간단 김치 만들기.

배추 손질하기.

큰 볼에 배추를 넣고 부추도 함께 썰어 넣어줘요.

굵은 소금 듬뿍 2T 넣어주세요.

배추는 절이는 중.

절인 배추는 손으로 물기를 자서 그릇에 담아줘요.

절인 배추는  물기 제거가 중요함. 

김치 양념을 해봅시다. 

멸치 액젓 4T를 넣어줍니다. 

다진 생강 0.5T 다진 마늘 1T 고춧가루 6T 를 넣어줍니다. 

여기서 시호의 김치 양념 팁!! 바로 사과주스.

번거롭게 과일을 갈아 넣지 말고 싸고 간편한 사과 주스를 사용함. 

사과 주스 200ml를 넣어줍니다. 

된장을 3큰술 넣어주기. 

밀가루풀 대신 된장을 써서 간단하게!!! 덥고 귀찮게 풀 쑤지 마세요.

설탕 1T도 듬뿍 넣어줍니다.

잘 버무려주면 김치 완성.

사랑이가 맛있다고 함.

출처: 편스토랑